Resep Memasak 444. Xiao Long Bao (Soup Dumpling) Terenak

Resep Membuat 444. Xiao Long Bao (Soup Dumpling).

444. Xiao Long Bao (Soup Dumpling) Kamu bisa membikin 444. Xiao Long Bao (Soup Dumpling) menggunakan 24 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 444. Xiao Long Bao (Soup Dumpling)

  1. Persiapkan 10 lembar dari kulit pangsit (lihat resep).
  2. Tambahkan dari Daun pisang.
  3. Campurkan dari Minyak.goreng.
  4. Tambahkan dari Kaldu.
  5. Campurkan 150 gr dari tulangan dan kulit ayam.
  6. Campurkan 300 ml dari air.
  7. Persiapkan 1 sdt dari agar-agar plain.
  8. Tambahkan 2 cm dari jahe, iris tipis.
  9. Persiapkan dari Isian.
  10. Persiapkan 135 gr dari ayam bagian dada.
  11. Tambahkan 1/2 buah dari wortel, diparut.
  12. Campurkan 1/2 batang dari daun bawang, iris tipis.
  13. Persiapkan 1 siung dari bawang putih ukuran kecil, parut.
  14. Campurkan 1 cm dari jahe, iris tipis.
  15. Tambahkan 1 sdt dari saos tiram.
  16. Campurkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  17. Persiapkan 1/4 sdt dari gula pasir.
  18. Campurkan Sejumput dari lada bubuk.
  19. Campurkan dari Garam.
  20. Tambahkan 1 sdt dari minyak goreng.
  21. Tambahkan dari Saos.
  22. Persiapkan 3 sdm dari Kecap asin.
  23. Persiapkan 1 sdm dari Cuka apel.
  24. Tambahkan Sedikit dari irisan jahe.

Langkah Langkah Membuat 444. Xiao Long Bao (Soup Dumpling)

  1. Rebus kulit dan tulang ayam bersama jahe yang sudah diiris tipis dengan api kecil. Jika sudah mendidih dan air sedikit suruh saring dan ambil kaldunya Ambil 100 ml kaldu kemudian beri agar-agar Didihkan, tuang sisa kaldu ke dalam kaldu yang baru saja didihkan Letakkan pada wadah biarkan mengeras dan dingin Simpan di kulkas Jika ingin dipakai bisa di potong dadu kecil (setelah kaldu mengeras).
  2. Blender bahan isian hingga halus (ini tidak saya pakai semua ya, masih ada sisa. Sisanya saya buat olahan lain) Koreksi rasanya.
  3. Siapkan kulit pangsit (lihat resep).
  4. Ambil 1 lembar kulit, kemudian lebarkan, beri isian ayam dan potongan kaldu agak banyak Kemudian lipat rapi.
  5. Kukus Xiao Long Bao menggunakan daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng Atau bisa menggunakan sayur kol/sawi putih ya (gunanya agar tidak lengket) Kukus selama ±5 menit menggunakan api sedang (jangan terlalu lama karena air kaldu akan meresap ke kulitnya).
  6. Siap disajikan saat panas, hati-hati saat mengkonsumsinya Karena ada kuah kaldu panasnya ya Kalau makannya saat dingin ni seperti punya saya di foto yang pakai sumpit, jadi sedikit kaku tidak begitu lembut saat panas Sajikan bersama saos Selamat mencoba💜.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 444. Xiao Long Bao (Soup Dumpling).

Komentar